고보우모찌 (우방떡)
牛蒡餅
450년의 역사를 가지고 있는 히라도의 대표 명과, 우방떡.
미를 켜 가루로 해, 충분히 쪄서 백설탕과 흑설탕을 더해 겨자의 열매를 가라앉힌 것으로, 소박한 맛을 느끼 실 수 있습니다.
히라도 지방 영주진신공을 시조로 하는 다도진신류의 다과로서, 일반적으로 경사·제사 시에는 우방떡을 사용하는 풍습이 있습니다.
히라도의 옛날 그대로의 모습으로 남겨져 온 것입니다.
■문의 : 히라도관광협회(平戸観光協会) 0950-23-8600
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